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Elaborado con métodos ancestrales en el que prevalece la variedad monastrell y otras minoritarias siendo la bobal, garnacha y forcallà.
Viñedo de finca, elaborado 100% con la variedad Monastrell del alto Vinalopó. Criado en barricas de roble de francés una
100% Monastrell, con viñas de una edad media 40 años. El Monastrell es un varietal autóctono nacido en la zona de Levante
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