VINO DULCE DE INVIERNO
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V Dulce de Invierno es el segundo producto de la «Colección Exclusiva V» de vendimia manual seleccionada de Javier Sanz Viticultor S.L. Una de las peculiaridades es su proceso de recogida y elaboración, cuya técnica se remonta a sus ancestros.
CATA:
Visual: es un vino limpio, brillante de color amarillo oro. Lagrima muy intensa.
Nariz: intensidad aromática muy alta, es un vino complejo con aroma potente a pasas, también miel, membrillo y recuerdos a flores blancas, sobre todo azahar, todo esto bien integrado con la madera.
Boca: Dulce, con una acidez bien integrada, untuoso y persistente. Con una retro nasal intensa a pasas y recuerdos de miel. Cremoso con sorprendentes y ligeros toques amargos junto un atractivo dulzor. La variedad Verdejo aporta interesantes notas en boca, mientras que la Moscatel da unos característicos aromas en nariz.
