VINO PARAJE LA ENCINA ROSADO
| Zona | do Rueda |
|---|---|
| Capacidad (cl) | 75 |
| Familia | ROSADO JOVEN |
| Variedad Principal | Bruñal |
| Productor | Javier Sanz Viticultor |
| Pais | España |
| Región | Castilla y León |
| % vol | 12.8 |
Este rosado es un homenaje a la forma tradicional de hacer vino en Castilla y León, recuperando la esencia de los vinos que se elaboraban en los pueblos, pero con una interpretación contemporánea y precisa.
Elaborado exclusivamente con uva tinta de la variedad bruñal (una joya minoritaria originaria de Arribes del Duero y recientemente recuperada con excelentes resultados en los suelos y clima de La Seca), el vino se elabora siguiendo el método de sangrado.