VINO JAVIER SANZ SEMI DULCE
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Este vino suave, fácil de beber y refrescante al mismo tiempo se presenta de color pálido, con notas muy afrutadas donde destacan melón y piña. Muy agradable en boca, con un ligero dulzor y sabores a uva, combinados con una acidez suave y equilibrada. Se trata de un vino ideal para aquellos consumidores a los que no les gustan los dulces empalagosos ni fuertes, para tomar de postre pero sugerimos que el plato que lo acompañe no sea demasiado dulce porque mataría el gusto del caldo.
Curiosidad: Para mantener esas notas frutales tan francas y frescas hay que realizar la fermentación alcohólica siempre por debajo de los 15º, deteniendo la fermentación por control de temperatura y así lograr un perfecto equilibrio entre azúcar y acidez.
