VINO EL SERMON
| Añada | 2023 |
|---|---|
| Capacidad (cl) | 75 |
| Familia | BLANCO JOVEN |
| Variedad Principal | Verdejo |
| Productor | Vinos Valeria Fernández |
| Pais | España |
| Región | Castilla y León |
| % vol | 13 |
El Sermón procede de viñedo plantado en 1972 en vaso en plantación de 3 por 3 vendimia manual suelo cascajoso con canto rodado viñedo a una altitud de 740 metros. Vendimia manual fermentación espontánea pasa sobre sus lías una media de 5 meses antes de su embotellado en depósitos de inox y un mes en botella antes de salir al mercado.
Proyecto fruto de José Antonio Fernández, de la segunda generación, y Esther Gómez, de la quinta, han unido sus caminos y su amor por la viticultura para dar vida a Valeria Fernández.