VINO MILVUS EDICIÓN ESPECIAL
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Variedad Tempranillo, seleccionando los viñedos centenarios, algunos incluso prefiloxéricos.
Posteriormente al descube se somete en barrica, donde siguiendo el calendario biodinámico, se inician los trabajos de battonages en barrica francesa nueva hasta comenzar la maloláctica. El vino permanece en la barrica hasta completar una crianza mínima de 10 meses.
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