VINO MARIA GANXA
| Zona | do Montsant |
|---|---|
| Añada | 2023 |
| Capacidad (cl) | 75 |
| Familia | Tinto Joven |
| Variedad Principal | Cariñena |
| Productor | Celler Pascona |
| Pais | España |
| Región | Cataluña |
| % vol | 13 |
Maria Ganxa nace única y exclusivamente de Uva de Cariñena de viñedos cultivados en Terroir de arcilla . Maceración y fermentación en depósitos de 5000 litros con pigeage durante 5-8 días. Crianza reductiva con lías finas con depósitos de acero inoxidable durante 3 meses.
Vino en homenaje a la cultura local donde una de las leyendas más populares habla de Maria Ganxa un personaje de la vida de leyenda de Falset y que se contaba a los niños. Tiene como referencia al hombre del saco pero con un carácter más tétrico.