CAVA MON BRUT NATURE
| Zona | do Cava |
|---|---|
| Capacidad (cl) | 75 |
| Familia | ESPUMOSO |
| Tipo | Brut Nature |
| Variedad Principal | Macabeo |
| Productor | Bodegas Montesanco |
| Pais | España |
| Región | Comunitat Valenciana |
| % vol | 12 |
Primer Cava elaborado en nuestra bodega Montesanco, construida en 1882 bajo el nombre de” Casa de la Viña”. Hemos elaborado nuestro MÓN MONTESANCO Cava Brut Nature Reserva a partir de una pequeña parcela de Macabeo de más de 50 años a una altitud de 731 metros.
Cava elaborado 100% con la variedad macabeo en espaldera y en secano de más de 50 años. Viticultura ecológica y biodinámica. La crianza se ha realizado en contacto con sus finas lías en rima durante 36 meses con un degüelle manual.