VINO PARAJE LA ENCINA ROSADO
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Este rosado es un homenaje a la forma tradicional de hacer vino en Castilla y León, recuperando la esencia de los vinos que se elaboraban en los pueblos, pero con una interpretación contemporánea y precisa.
Elaborado exclusivamente con uva tinta de la variedad bruñal (una joya minoritaria originaria de Arribes del Duero y recientemente recuperada con excelentes resultados en los suelos y clima de La Seca), el vino se elabora siguiendo el método de sangrado.
