VINO URTARAN CUVEE
| Zona | do TXACOLÍ DE ÁLAVA |
|---|---|
| Añada | 2022 |
| Capacidad (cl) | 75 |
| Familia | BLANCO CON CRIANZA |
| Variedad Principal | Hondarribi Zuri |
| Variedades | Riesling |
| Productor | Bodegas Batgara |
| Pais | España |
| Región | País Vasco |
| % vol | 13.5 |
Viñedos propios trabajados bajo una viticultura de mínima intervención y razonada. Las parcelas están situadas a 340 y 400 metros de altitud, en Lezama dentro del Valle de Ayala y con un suelo de tipo arcilloso-calcáreo y arcilloso con piedra de arena.
Prensado vertical de bajo rendimiento (60% max.). Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en barricas de 600l de castaño y 500l de roble húngaro. Ocho meses de permanencia sobre lías.
Situada en la localidad alavesa de Lezama, bajo la D.O. Arabako Txakolina, posee más de 6 hectáreas de viñedos situados a 350 metros sobre el nivel del mar. La Bodega surge de la unión de dos formas de entender el Txakolí, sus variedades autóctonas y su zona: Jose Cruz Guinea (hostelero y viticultor) y Jose María Gotxi (ganadero y viticultor).