VINO SOLO BLANCO
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Se presenta de color amarillo pálido con ribete verdoso. Limpio y brillante. En nariz dominan aromas frescos varietales, algo de pomelo,
melocotón y frutas tropicales como la piña sobre un fondo herbáceo donde se pueden apreciar ligeros toques de panadería provenientes de la cría en sus lías. En boca tiene una entrada voluminosa y untuosa debido a la crianza en lías y un final fresco y ligero con buena acidez. Es un vino con cuerpo y persistente en el paladar. Es un vino ideal para tomar sólo, acompañar ensaladas, pescados en fritura, sushis, ceviches, mariscos, ahumados de todo tipo e, incluso, cremas y foies.
Curiosidad: El caracol que apreciamos en la etiqueta se ha convertido ya en un icono de la bodega: es el pequeño homenaje al camino paciente y certero de los proyectos vitvinícolas.
Puntuaciones:
91 puntos Semana Vitivinícola 2018
89 puntos en Guía Peñín 2019
90 puntos en Guía Peñín 2014
