VINO SLOW MON BOBAL
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100 % Bobal procedente de viñedos de 60 años en vaso y sin regadío en Finca Casa de la Viña (comarca de Requena). De viticultura ecológica y biodinámica con unos viñedos a una altitud de 731 metros con suelos arcillosos. Criado en barricas durante 4 meses con frecuentes “bâtonnage”.
