VINO MALLAURA BLANC
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Blanco de guarda elaborado por Rafael Cambra que procede de un coupage de Malvasía, Sauvignon Blanc y Chardonnay. Viñedos de Malvasía de 50 años en la finca L’Atlet de Torró, con suelos arcillo-calcáreos; y Sauvignon Blanc y Chardonnay de 30 años en Casa Colaus, también con suelos arcillo-calcáreos. La fermentación se realiza con levadura autóctona en depósitos de acero inoxidable de 1000 litros.
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