VINO ALTANZA BATTONAGE BLANCO
| Zona | doca Rioja |
|---|---|
| Añada | 2022 |
| Capacidad (cl) | 75 |
| Familia | BLANCO CON CRIANZA |
| Variedades | Viura y Sauvignon Blanc |
| Productor | Bodegas Altanza |
| Pais | España |
| Región | La Rioja |
| % vol | 13 |
Blanco sobre lías elaborado con las variedades Viura y Sauvignon Blanc de viñas viejas de 70 años procedentes de la subzona de Rioja Alavesa, fresco y untuoso procedente de viñedos viejos, resultado de una diaria dedicación de nuestro enólogo Carlos Ferreiro para lograr una gran complejidad.
Tras una lenta fermentación en barricas de roble francés, americano y Acacia, este vino blanco de edición limitada permanece 12 meses sobre sus propias lías, realizando battonages diarios durante los primeros meses, obteniendo una buena fusión entre la frescura de su fruta y la profundidad de su crianza sobre lías.