VINO ALDEYA CHARDONNAY
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Elaborado con una minuciosa selección de las mejores uvas chardonnay de la finca. Visualmente se nos presenta de un color pajizo con reflejos verdosos destacando en nariz una sensación floral muy franca de media intensidad. En boca sorprende por su ligereza y acidez que acompañan la carga frutal, típica de la chardonnay en su paso por boca.
Viñedo y viticultura: 650 metros sobre el nivel del mar. Suelos arcillosos y calcáreos. Se realizan podas sistemáticas para lograr un equilibrio entre la superficie foliar y el fruto. La vendimia nocturna se realiza en el momento oportuno de maduración, asegurando la temperatura adecuada del fruto.
La finca: Finca Aylés está situada en el noreste de España, cerca de la ciudad de Zaragoza (Aragón), al sur de La Rioja. Con profundas raíces ligadas a la historia de la provincia, la iniciativa la lideró la familia Ramón Reula desde los años 80, cuando reunificaron diversas fincas menores que habían estado separadas de la original Finca Aylés desde la Edad Media.
