VINO ABAD ESENCIA GODELLO
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A la complejidad intrínseca de la variedad Godello, se añaden el cuerpo y estructura de esta particular añada, y los matices elegantes que aportan las selectas barricas de roble francés empleadas en su elaboración. Cuerpo, volumen y estructura hacen que este vino tenga una personalidad única y seductora, resultando a su vez fresco y agradable.
Elaboración: Vino de elaboración artesanal. Transporte a bodega en cajas de 12 Kg con una selección manual de la uva. Se sometió el caldo a una maceración prolongada a bajas temperaturas durante 30 días, en barricas de roble francés Allier de grano extrafino y tostado medio. Trasiegos realizados por gravedad.
Viñedo: Zona de Producción: Pieros Edad Media: 30 Años Composición del Suelo: Pedregoso con presencia de pizarras, cuarcitas y otros minerales Altitud: 575 metros.
Curiosidad: Su microclima determinado por la asociación de la influencia atlántica y continental gracias a su orografía tortuosa y entre montañas.
Premios:
92 puntos Vinous 2017
92 puntos James Suckling 2017
