CAVA ALEGRIA DULCE
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Vino espumoso blanco elaborado con la variedad Chardonnay, siguiendo el método tradicional con un “dosage” de 50 gramos/litro, el licor de expedición, una mezcla secreta de viejos vinos dulces, le confiere un carácter único y exótico. Espumoso criado en rima un mínimo de 14 meses reposando en la cava subterránea.
Alegría de Tharsys es un vino versátil que se disfruta a su manera, sin reglas estrictas. Se puede tomar muy frío (a 3ºC) o incluso con hielo, acompañando una gran variedad de platos, como frutas, yogur, compotas, tostas de salmón y aguacate, huevos benedictinos o tortitas dulces. También combina de manera excepcional con zumo natural de melocotón o naranja, y unas hojas de verbena fresca y corteza de lima.
