VINO LES PRUNES BLANC DE NEGRE
| Zona | do Valencia |
|---|---|
| Añada | 2023 |
| Capacidad (cl) | 75 |
| Familia | BLANCO JOVEN |
| Tipo | ECOLOGICO |
| Caracteristica | Blanc de Noirs |
| Variedad Principal | Mandó |
| Productor | Celler del Roure |
| Pais | España |
| Región | Comunitat Valenciana |
| % vol | 11 |
Vino rosado criado en tinaja de agricultura ecológica elaborado con la variedad 100% mandó de viñas de 20-40 años procedentes de las Fincas Bosquet i Pitxó en Moixent (Valencia), a 600 metros sobre el nivel del mar de suelos calizos y arcillosos.
Tras la vinificación finaliza la fermentación alcohólica en tinajas de barro con una crianza de 6 meses en tinajas de barro de 2800 litros.