VINO TOSSALS SELECCIO ESPECIAL
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Elaborado con las variedades Cariñena 70%, Garnacha Negra 30% procedente de viñedos viejos, naturales y sostenibles 100% propios a una altitud de 350-380m; con suelos mezcla de Arcilla y arena en terrazas
Vinificación:
Maceración de 15 días, fermentación alcohólica mixta entre barricas de 600 Lts y depósitos de inox de 5.000 Lts con levaduras indígenas, y una posterior crianza de 14 meses en barricas de roble francés
