Les Passeres elaborado con las variedades Arco (50%) y Monastrell (50%) procedente de viñas viejas plantadas en vaso y secano a 560 metros de altitud con una viticultura y enología biodinámicas. Suelo limo arcilloso, atravesado de forma subterránea por el río Vinalopó. Vino criado 4 meses en ánforas cerámicas seguidos de 3 meses en roble francés usado. Un vino que transmite ligereza mediterránea.
| Peso | 1,3 kg |
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