VINO KINKI
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Mencía y otras (Doña Blanca, Godello, Palomino, Alicante Bouschet), vino de Paraje La Llamilla, procedente de una sola viña situada en Cobrana de 90-100 años, un pequeño pueblo con arraigada tradición vitícola del Bierzo Alto, limítrofe de la denominación de Origen bierzo. Criado 8 meses en ánforas de 800L.
Elaborado por la enóloga andaluza Verónica Ortega que ha trabajado en grandes bodegas como Clos Erasmus, Álvaro Palacios, Domaine de la Romanée Conti, Domaine du Comte Armand y Domaine Laurent Combier. Con la ayuda inicialmente de Raúl Perez y de Ricardo Pérez Palacios, inicia su proyecto personal en el Bierzo en Valtuille de Abajo.