CAVA INALTERAT ORGANIC WINE
| Zona | do Cava |
|---|---|
| Añada | 2023 |
| Capacidad (cl) | 75 |
| Familia | ESPUMOSO |
| Tipo | Brut Nature |
| Variedad Principal | Xarel·lo |
| Productor | Bodegas Sumarroca |
| Pais | España |
| Región | Cataluña |
| % vol | 12 |
Cava elaborado con la mínima intervención, orgánico y ecológico, bajo la gama de 2CV, eliminando la adición de sulfitos, para expresar al máximo la frutosidad del cava. Xarel·lo procedente de la Finca Sumarroca de suelo calcáreo, gravas y pobre en materia orgánica. Tiempo de crianza antes del degüelle más de 12 meses.